maanantai 20. huhtikuuta 2015

Gluteenittomat minttukaakaomuffinit a'la Heidi (ja muutama ompelus)

Minun piti kyhätä tässä taannoin hyvin nopeaa jotain gluteenitonta tarjottavaa lapsenlikalle, joka tuli päästämään minut ja mieheni katsomaan Kapinallinen-elokuvaa. Eihän niistä mitään maailman kauneimpia tullut, kun pursotinpussien puutteessa levitin päälliset ihan vain lusikalla, mutta hyviä olivat. En tehnyt näitä vuokiin, vaan suoraan muffinipellille (voitelin toki lokerot ensin), sillä eihän minulla ollut jemmassa paperisia vuokia.



Tässä ohje:

Gluteenittomat minttukaakaomuffinit a'la Heidi

 6-8 kpl

2 munaa
1 dl sokeria
1/2 dl perunajauhoja
1/2 dl mantelijauhoja
 2 rkl minttukaakaojauhetta
30 g voita
1 tl leivinjauhetta

kuorrutus

300-400 g maustamatonta tuorejuustoa
n. 1 dl tomusokeria
2 tl vaniljasokeria
Marianne-rakeita

Vaahdota huoneenlämpöiset munat ja sokeri keskenään. Sekoita joukkoon sulatettu (ja jäähtynyt) voi. Sekoita jauhot keskenään ja siivilöi varovasti taikinaan. 

Paista muffineja uunin keskitasossa 200 asteessa noin 15 minuuttia. 

Sekoita  tuorejuuston sekaan sokerit ja pursota tai levitä kuorrute veitsellä jäähtyneiden muffinien päälle. Sirottele päälle Marianne-rakeita. Nauti!


Sitten niihin ompeluksiin: tein ystäväperheen pienelle kaksivuotiaalle synttärisankarille Noshin ilvestrikoosta teepaidan (OB 1/15, malli Be Cool). Siilitrikoosta tein hänelle vielä kevätpipon lyhentämällä kaavaa hiukan OB:n Baggy Look -pipon ohjeesta.

Siilitrikoo on ostettu Anne-Marian kangas ja 
sisustusompelimosta.

Ystäväperheen tyttö sai myös tuliaiseksi Kuosiverstaan arvontavoittokankaasta tekemäni herkullisen pipon. Kaava on sama, hyväksi havaitsemani OB:n Baggy Look. Kankaan nimi on Karkkimaan lapset ja sitä myy Kangaskerttu. Suunnitelmissani olisi tehdä tuosta kankaasta Ottobren ohjeella peplum-tunika neidilleni, ja ajattelin yhdistää siihen punavalkoraidallista kangasta. Toimii varmasti!

Sellaista pientä tällä kertaa. Ensi kerralla esittelen Kristiina Elon Virkataan kirjaimia -teosta, kunhan saan oman mallivirkkaukseni valmiiksi. 

Hyvää kevään jatkoa kaikille - kyllä se kesä sieltä vielä tulee!




3 kommenttia:

mARa kirjoitti...

Onpas herkullisen näköisiä muffinsseja! Näitä täytyy kokeilla!

Ihania ompeluksia, omatekemät on aina hyvä lahja. Itse jostain syystä en vieläkään niitä pahemmin ole kehdannut antaa. Voisi siinäkin asiassa petrata, sillä alkaa omilla lapsille olemaan vaatetta ja muita ompeluksia jo sen verran. :)

Annika K kirjoitti...

Mukava oli löytää blogisi, ja nämä herauttivat keliaakikon kielen vedelle :) Pakko kokeilla!

Annika K kirjoitti...

Olipas kiva löytää blogisi, ja keliaakikkona minun on pakko näitä kokeilla :D