lauantai 8. maaliskuuta 2014

Tomaatti-mozzarellapiirakkaa hääpäivänä

Meillä oli eilen 6-vuotishääpäivä, joten tein meille iltaherkuksi tällaisen tomaatti-mozzarellapiirakan. Ohje on napattu Pirkka-lehdestä 4/2013.

Kas tässä ohje



 Herkullista tuli! Pohjaa en muuten tehnyt tuolla ohjeella, vaan luottokirjastani napatulla, yksinkertaisella piiraspohjaohjeella (Kotiruoka: Isotalo, Kuittinen. Otava, 2003).

Pohja: 
100 g rasvaa
2 dl vehnäjauhoja
1/4 tl suolaa
3 rkl vettä
(1/2 dl juustoraastetta) (en laittanut, kun ei ollut...)

Nypi rasva ja jauhot murumaisiksi, lisää suola ja vesi (ja juustoraaste) ja sekoita nopeaa. Älä vaivaa! Levitä vuoan pohjalle ja vähän reunoille, esipaista 225 asteessa noin 5-10 minuuttia.


Ps. Minulla ei ole hajuakaan, millä nimellä 6-vuotishääpäivää kutsutaan :)



Ei kommentteja: