Mustaherukkahyydykekakkua 40-vuotiaalle

Tein isosiskoni syntymäpäiville toiveiden mukaista mustaherukkahyydykekakkua. Raikkaan viinimarjakakun ohje on otettu Kinuskissan sivuilta. Sovelsin ohjetta sen verran, että vaihdoin punaviinimarjat mustaviinimarjoihin ja liivatteen liotin pelkkään kuumaan veteen, en viinimarjamehuun. Lisäksi pohjaan laitoin koko paketin Domino-keksejä ja aavistuksen enemmän voita kuin ohjeen neuvoma 50 grammaa.

 Kakun päälle siskoni teki juhla-aamuna kirpeän mustaherukkamehukiilteen ja koristelussa käytettiin mustaherukan lehtiä ja marjaterttuja. Aivan ihanan makuista oli!